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Tu receta rápida de pasta con sardinas y limón Ensalada de sardinas en conserva y quinoa Callos a la madrileña

Lava las manzanas, sécalas y córtales la parte remarkable. Con una cuchara parisina (o sacabolas), vacíalas con cuidado sin romper la piel y pica la pulpa.

Cortar las rebanadas de pan. Meterlas en el horno unos minutos o ponerlas en una parrilla al fuego para que se tuesten por una de sus Restaurante 24 horas caras. Una vez doradas, retirar del fuego y untar con la mezcla del salmorejo preparado en el paso anterior.

Si optáis por usar la carne para hacer platos rápidos, podéis preparar unos escalopines al Oporto que siempre gustan y se hacen en nada de tiempo.

En una sartén grande, derrite la mantequilla y añade la pulpa de las manzanas. Saltéalas durante unos four-five minutos y luego transfiérelas a un bol. Deja que se enfríen un poco y luego mézclalas con la crema pastelera.

Paso three. Lava y seca el pescado. Sazónalo, enharínalo y pásalo por el huevo batido. Fríelo en un fondo de aceite 1 minuto por cada lado. Retíralo e incorpóralo a la salsa, dale un hervor y sírvelo.

Cuando el aceite brille pero no humee, agrega el salmón con la piel hacia arriba y cocina hasta que esté dorado, aproximadamente six minutos. Voltea y cocina two minutos más. Pon el salmón en un plato.

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Paso seven. Salpimienta el interior de las patatas y rellénalas con la preparación anterior. Reparte por encima las láminas de champiñón y ralla el queso curado sobre ellas.

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